Журнал VIPzone » Светская хроника » Какие соусы используются для пиццы?

Какие соусы используются для пиццы?

Столь популярное блюдо, как пицца, сегодня любимо многими. Его можно попробовать практически в любой стране мира. Основой рецепта является тесто. Однако не менее важным элементом пиццы становится соус. Ему повара уделяют особое внимание. Рецепта, подходящего для всех случаев жизни, не существует, однако есть три разновидности продукта: красный, белый и зеленый, соответствующие цветам флага Италии.

Актуальные сведения

Следует поподробнее рассмотреть каждый из вариантов:

  • Красный. Готовится из томатов, оливкового масла, чеснока и трав. Это основа для соуса, после чего повар может экспериментировать, добавляя в состав различные ингредиенты. Такой вариант используется в большей части рецептов для пиццы, является наиболее универсальным и популярным.
  • Белый. В него можно добавлять практически любые травы или специи. Для приготовления такого соуса понадобятся мясной бульон, мука, сливочное масло и соль. Следует лишь постараться исключить пригорание, иначе получатся некрасивые и невкусные комки. Готовый соус обязательно процеживается. Разновидностью такого варианта является сырный рецепт, который играет роль добавки к классической белой основе. Он готовится как бешамель с добавлением некоторых специй и большого количества указанного кисломолочного продукта.
  • Зеленый. Это классический соус песто. Он готовится с пармезаном, базиликом, а также добавлением кедровых орехов. Можно воспользоваться овечьим сыром. Такой соус отлично подойдет к пицце, которая состоит из курицы, мяса, рыбы. У него прекрасный яркий аромат, готовить его несложно. Также в рецепте присутствует чеснок.

Вышеприведенные нюансы помогут вам разобраться, какие соусы используются для пиццы чаще всего.


Похожие новости:

Вы любите классику?

Вы любите классику?
Свекольно-ореховые салаты и закуски - классика нашего стола, и октябрь - самое время их готовить. А цесарка - «еще большая классика», только подзабытая. И очень зря. Такого вкусного и полезного мяса - поискать.

Особенности китайской национальной кухни

Особенности китайской национальной кухни
Одной из древнейших кухонь в мире является китайская. Она возникла больше 5000 лет тому назад, но и в наши дни сохраняет традиционность, благодаря уважительному отношению жителей данной страны к своим корням.

Сосиски и сардельки

Сосиски и сардельки
Что за продукт сосиски? Ответ на этот вопрос не так прост, как кажется на первый взгляд. Классические рецептуры сосисок и сарделек известны, но мало кто из производителей их соблюдает, поэтому нет уверенности в том, как правильно называть такую продукцию.

Великий консерватор

Великий консерватор
Адвокат Александр Раппопорт прекрасно разбирается не только в швейцарских банках, но и в обыкновенных — стеклянных.

Брависсимо!

Брависсимо!
Ресторан открыл Аркадий Левин. Кто бывал в его «Эль Гаучо», «Джоведи» и «Талиесин», отмечали основательность и повышенное внимание к деталям. На левинской птицефабрике «Краснобор» в Тульской области делают добротнейшую ветчину из индейки. Поэтому когда Левин взялся за такой важный и «центровой» проект, все стали ждать чего-то очень вкусного и солидного. Ожидания оправдались.

Джузеппе на разогреве

Джузеппе на разогреве
Если вы в пятницу вечером решили приготовить себе на ужин консоме из красного окуня, значит, вы либо унаследовали нефтяную вышку, либо вас не существует. Потому что люди, хоть чем-то занимающиеся, в пятницу вечером способны в лучшем случае заказать пиццу.


Популярные новости
«    Май 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 



TopVideo: два года с вами!

TopVideo: два года с вами!

В конце уходящего года команда TopVideo отметила свое двухлетие и в рамках празднования дня основания видеохостинга объявила конкурс -«Самое лучшее видеопоздравление».
Обложка >> Все статьи
«Окно в Париж»

«Окно в Париж»

«Окно в Париж» в своей душе наша героиня «прорубила» несколько лет назад.
Шохрух Саидов. Не представитель «золотой молодежи»

Шохрух Саидов. Не представитель «золотой молодежи»

Несмотря на молодость, этот человек уже сейчас узнаваем в обществе. Имея два высших образования - экономическое и юридическое, он «болеет» футболом и не боится один пуститься в преследование за кабаном. Гость VipZone- глава футбольного клуба «Истиклол» Шохрух Саидов.
«Сомон Эйр». Философия успеха

«Сомон Эйр». Философия успеха

Согласитесь, что любая наша поездка начинается с выбора авиакомпании. И многие наши соотечественники выбирают для безопасного полета компанию «Сомон Эйр», где на борту воздушного судна вы всегда можете почувствовать себя желанным гостем. О составляющих успеха ведущей авиакомпании страны размышляет ее генеральный директор г-н Ллойд Пакстон.
Логин
Пароль
Запомнить