Журнал VIPzone » Приключения » Маршрут » 25 причин поехать в Стамбул

25 причин поехать в Стамбул

Византий, Царьград, Константинополь, Второй Рим казалось бы, слава Стамбула в прошлом. Однако туристы со всего света продолжают ехать сюда, в город, где Азия встречается с Европой, Восток с Западом, чай кофе, минувшее с грядушим.

1. СХОДИТЬ В ГОЛУБУЮ МЕЧЕТЬ

Султанахмет - это не только знаменитая одноименная мечеть, которую чаще называют «Голубой», но и все вокруг нее - площадь между мечетью и Святой Софией, площадь Ипподром с древними колоннами в ассортименте и толпы людей, которые покидают эти места только ночью, да и то не каждой. С мечетью произошла странная история: самое заметное место в городе оставалось пустым при жизни главного специалиста по мечетям Синана и было заполнено практически сразу после его смерти. Султанахмет - не самая новаторская мечеть в Стамбуле, и из-за туристических потоков снаружи она производит лучшее впечатление, чем изнутри, но масштаб поражает.

2. ПОТОРГОВАТЬСЯ НА ГРАНД-БАЗАРЕ

Турция - светское государство, но у Стамбула есть своя религия: торговля. И ее главный храм - крытый базар Капалы-Чарши - или Гранд-базар, который начали строить сразу после захвата Константинополя в 1453 году и затем неоднократно перестраивали. Это настоящий лабиринт: шестьдесят аллей (в том числе окрестные улицы, на которые выплеснулись торговые точки), четыре тысячи лавок, десятки обслуживающих посетителей и торговцев кафе. Удовольствие специфическое: надо обладать хладнокровием и хорошим нюхом, чтобы вынести с базара что-нибудь по-настоящему интересное и по хоть сколько-нибудь приличной цене. Но, кажется, такая задача большинством покупателей и не ставится, и базарные прогулки напоминают странный обряд: раз в путеводителях написано, что Стамбул - город рынков, то нужно на эти рынки заходить и оттуда не уходить, пока кто-нибудь что-нибудь тебе не впарит.

3. ПОЖИТЬ В ОТЕЛЕ ТЫСЯЧИ СВЕТИЛЬНИКОВ

Удивительно, но факт: гостиница стараниями своих хозяев и идеологов сумела превратиться в достопримечательность в своем праве. Конечно же, у успеха отеля Kybele есть очевидные факторы, например, расположение (в трех минутах ходьбы от Святой Софии по направлению к Гранд-базару), обобщенный уровень комфорта и очень приличный ресторан, который, будто не помещаясь внутри отеля, выходит прямо на мостовую. Но полностью объяснить, разложить на разумные составляющие культовый статус того или иного места в принципе невозможно - на то оно и культовое. По-видимому, дело не столько в комфорте как таковом, не в абстрактном качестве обстановки, а в том, каким образом это качество достигается. Почти все посетители вспоминают и почти все путеводители сообщают о тысячах разноцветных стеклянных светильников, которые свисают с потолков Kybele. Однако столы и стулья под ними и освещаемые ими стены совершенно европейские. В интерьерах Kybele гости моментально распознают никогда не виденный ими мифический Стамбул-Константинополь времен расцвета «Восточного экспресса», место радостной встречи западной и восточной цивилизации. Безусловно, это иллюзия, но иллюзии столь высокого качества, надо признать, встречаются крайне редко.

4. КУПИТЬ УКРАШЕНИЯ

Соседняя с Kybele дверь - принадлежащая создателям отеля сувенирная лавка Yoriik Collection (от $10). Выбор здесь относительно небольшой, но в принципе нет плохих вещей.

5. СЪЕСТЬ РЫБУ ПОД МОСТОМ

Лучшее, что можно сделать в кулинарии с рыбой, - это не делать с ней ничего, а просто пожарить. Еще лучше, конечно, если рыба настоящая, а не выращенная человеком в садках, но она сильно дороже. На Галатском мосту, который соединяет старый город с северной частью стамбульской Европы, стоят десятки людей с удочками и ловят всякую мелочь - такое ощущение, что из чисто спортивного интереса, поскольку заработать таким трудом приличные деньги должно быть сложно. А под мостом, точнее, в нижней его части, располагается вереница ресторанов с практически идентичными меню с картинками и подписями на главных туристических языках. А и не с чего им быть неидентичными - ведь рыба же на всех одна (от $7). Да, это отчаянно туристическое место, но стоит сесть за столик на улице, совсем близко к воде, и увидеть панораму города, разрезанную свешивающимися сверху лесками, как вам немедленно захочется согласиться с конкретно этим видом туристов. А уж когда принесут рыбу...

6. ПОЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ СУЛТАНОМ

Дворцовый комплекс Топкапы - глубокое погружение в мир Османской империи: султан, диван, гарем, кафтан и далее по списку. Нет, правда: вот здесь заседал диван (кабинет министров), вот отсюда через отверстие в стене за происходящим наблюдал султан, в одной из частей дворца располагается гарем, в противоположной - кафтаны, драгоценные камни размером с кулак и прочие атрибуты империи. Еще два аргумента в пользу Топкапы - кафе с видом на воду и спрятавшаяся при входе древняя константинопольская церковь Святой Ирины.

7. ПОЕСТЬ В РЕСТОРАНЕ, ГДЕ ОБЕДАЛ МУСТАФА КЕМАЛЬ АТАПОРК

Так называемый Египетский базар неподалеку от причала Эминёню - младший брат Гранд-базара. В своей рыночной ипостаси это довольно унылое место: невиданные пирамиды из сладостей и специй настолько многочисленны и однообразны, что быстро начинают утомлять. Лучше всего быстро обойти базар по часовой стрелке, подойти к северному выходу из Г-образного рыночного здания и прямо перед ним подняться по лестнице, которая уходит направо. Наверху вас ждет ресторан Pandeli: даже после многих лет всемирной известности его кухня производит неизгладимое впечатление - особенно запеченный в пергаменте окунь (от $20).

8. ПОБЫТЬ ЛЬВОМ ТРОЦКИМ

С причала Кабаташ отходят паромы до Принцевых островов. На островах есть храмы VI века, но по-настоящему прославились они уже в XX веке, когда богатые стамбульцы колонизировали архипелаг, превратив его в громадный дачный поселок. Самый большой остров, Бююкада, стал и самым знаменитым - во многом благодаря Льву Троцкому, который провел здесь первые четыре с лишним года после высылки из СССР и успел написать «Мою жизнь» и «Историю русской революции». На Принцевых островах запрещено автомобильное движение - передвигаются по ним пешком, на велосипедах или повозках, запряженных лошадьми (расписание на adalarvapursaatleri.com, билет $5).

9. ПОЛЮБОВАТЬСЯ МОЗАИКАМИ

Монастырь Христа Спасителя в Полях, более известный как музей Карие - хороший повод хотя бы на несколько часов оставить исторический центр. В своей нынешней инкарнации он возник в XIV веке и, как это здесь часто бывает, успел побыть и христианской церковью, и мечетью, прежде чем после Второй мировой войны превратиться в музей. Хотя формально главное сокровище Карие - покрытые штукатуркой почти полтысячелетия назад и недавно восстановленные поздневизантийские мозаики, музей производит впечатление прежде всего своей целостностью, choramuseum.com, вход $7.

10. ПОПАСТЬ В КНИГУ

Роман Орхана Памука «Музей невинности» вышел несколько лет назад, почти сразу после присуждения писателю Нобелевской премии. Чтобы получить удовольствие от книги, совершенно необязательно ехать в Стамбул (правда, только здесь можно убедиться в том, что такой музей действительно существует). Чтобы получить удовольствие от музея, желательно прочитать книгу (хотя он хорош и сам по себе). А чтобы захотеть прочитать ее, достаточно сходить в музей (однако, случайно наткнуться на него в ходе прогулки трудно или невозможно). Такой вот круговорот. Напечатанный на одной из страниц романа билет и правда открывает дверь в музей. В доме, где якобы жил герой романа Кемаль, все чрезвычайно просто: несколько этажей с 83 витринами для экспонатов - по числу глав. И, точно как в книге, здесь все строится на том, что отличить правду от вымысла невозможно.

11. ПОДСЛАСТИТЬ СЕБЕ ЖИЗНЬ

Все здешние сладости гарантированно вкуснее всех нездешних, а самые лучшие продаются в кондитерской Karakoy Giilluoglu недалеко от северной оконечности Галатского моста. Особо рекомендуем фисташковую пахлаву, которую легко отличить по глубокому зеленому цвету.

12. ВОСХИТИТЬСЯ ТУРЕЦКИМИ КОВРАМИ

Музей прикладного искусства - специфический жанр во всех городах, но в Стамбуле он выглядит чуть более уместно, чем в Лондоне или Москве. В Музее турецкого и исламского искусства показывают знаменитые на весь мир турецкие изразцы и ковры. Кроме того, коллекция музея разместилась во дворце Паргалы Ибрагима-паши, великого визиря Сулеймана Великолепного, и обстановка идеально гармонирует с наполнением музея. Во внутреннем дворе можно не только выпить замечательный кофе, но и приобрести много красивых штучек, необходимых для приготовления этого напитка. В апреле 2014-го, к своему собственному столетию, музей откроется после масштабной реставрации.

13. ПОЙТИ В БАНЮ

В хаммам - турецкую баню - рекомендуется сходить даже тем, кто обычно в баню не ходит. Хаммамы Чемберлиташ и Джаалолу давно прописались на страницах туристических справочников и, увы, довольно быстро просели по обоим параметрам «цена/качество». Поэтому сойдите с протоптанных дорожек - и ваша смелость будет непременно вознаграждена. Один из лучших вариантов - хаммам Кадырга, расположенный рядом с одноименным парком. Ничем не примечательная дверь в ничем не примечательном здании, но за ней... все как положено: хаммам здесь с середины XVIII века!

14. ПРОГУЛЯТЬСЯ ПО ИСТИКЛЯЛЮ

Улица как улица, нет в ней вроде бы ничего особенного: сетевые магазины, сетевые и просто посредственные рестораны, пробки из пешеходов, сквозь которые продирается антикварный трамвай - последний привет из славного прошлого бывшей рю де Пера, позвоночника мультикультурного Стамбула времен заката Османской империи. «Миллионы туристов не могут ошибаться» - величайшая пошлость, но дело здесь не в ошибке или правоте тех, кто более или менее бесцельно бродит по Истиклялю. Главное, что бродят. Рю де Пера давно нет, но тянущийся от площади Таксим вниз к Галатской башне позвоночник на том же месте, и обойти его стороной - бессмысленный снобизм.

15. ПОЧИСТИТЬ ОБУВЬ

У чистильщиков обуви тут удивительный рабочий инструмент: огромный ящик из позолоченного металла - одновременно подставка для ног клиента и место хранения щеточек и баночек со всевозможными кремами и мазями. Объявленную чистильщиком цену можно опустить вдвое (до $3-4), но слишком усердствовать не стоит, потому что взамен вы получите туфли такими чистыми и красивыми, какими они были разве что в день покупки.

16. УВИДЕТЬ ЧУДО

Здания важнее Святой Софии в Стамбуле нет. Да и не только в Стамбуле. Святая София была основана в IV веке, построена заново после пожара два столетия спустя и не была разрушена в ходе завоевания Константинополя турками, так что успела побывать и христианским собором, и мечетью, а вскоре после рождения Турецкой республики в начале XX века стала музеем. Про Софию не обязательно что-то читать, потому что не надо ничего знать про настоящие чудеса, надо просто зайти внутрь - и все понять.

17. НАЙТИ МАЛЕНЬКУЮ СВЯТУЮ СОФИЮ

Святых Софий в Стамбуле две. Одна очень большая и всемирно знаменитая, другая - очень маленькая и сравнительно неизвестная, но сходить в нее тоже надо. Связывает их не только название. Маленькая Святая София (это официальное название), она же церковь Святых Сергия и Вакха, -первый подход архитекторов Исидора Милетского и Анфимия Тралльского к теме, которую они с таким блеском развили в Софии большой. Маленькая стоит практически на обочине старого города. Это действующая мечеть, но интерьер здесь почти целиком белый, не богатый на традиционные османские орнаменты и не отвлекающий посетителя от собственно архитектуры. Снаружи тоже все очень просто: ничем не прикрытая кладка из тонких кирпичей, точнее, сразу несколько типов такой кладки, которые свободно переходят друг в друга; отличное развлечение для студента-археолога или историка, который обожает изучать культурные наслоения. Во дворике перед мечетью - сад с чаем и кальяном.

18. ПЕРЕКУСИТЬ В КАФЕ ГЛАВНОГО ФОТОГРАФА СТАМБУЛА

Аре Гюлеру больше восьмидесяти лет, и больше шестидесяти из них он фотографирует ускользающий от современного взгляда старый Стамбул. Разумеется, фотоработы Гюлера можно рассматривать и вне Стамбула, но только здесь его впечатления можно сравнить с собственными и понять, какие именно части города теперь существуют исключительно на фотографиях. Это не все: Гюлеру принадлежит замечательное кафе под оригинальным названием «Ара» в двух шагах от Галатасарайского лицея, там, где пешеходная улица Истикляль примерно на половине своей длины делает колено. И даже это еще не все: дверь в дверь с кафе находится студия Гюлера, а сам он регулярно курсирует между кафе и своим рабочим местом.

19. ПОЕСТЬ НА ХОДУ

Причина, которую можно оставить без комментариев. Достаточно сказать: «В Стамбуле отличная уличная еда. Ешьте побольше». Хлебобулочные изделия, соленья, мидии, жареная рыба, жареное мясо и субпродукты, в том числе знаменитый кокореч из внутренностей барана, - все это продается в тысячах передвижных торговых точек по всему городу и стоит копейки. Все это можно есть в любое время суток и в любом месте, но наиболее канонический вариант таков: прийти на причал Эминёню, купить билет на круиз по Босфору, за оставшееся до отхода судна время отстоять очередь за «балык экмек», то есть буквально рыбой и хлебом, а точнее, жареной скумбрией в булке - и подняться на борт не с пустыми руками.

20. ОТПРАВИТЬСЯ В КРУИЗ ПО БОСФОРУ

Полуторачасовое путешествие по Босфору (кораблики отправляются от Галатского моста, от $10) -отличная возможность посмотреть на те части города, до которых вы вряд ли доберетесь по суше: роскошные дворцы и разваливающиеся деревянные загородные дома на европейском берегу к северу от бухты Золотой Рог и весь азиатский берег. Кроме того, с корабля открывается потрясающий вид на исторический центр. Одно дело - ходить от одной монументальной мечети к другой и совсем другое - увидеть их все разом, на одной картинке. Желательно - на закате.

21. РАЗГЛЯДЕТЬ ДВА ГОРОДА В ОДНОМ

В Стамбуле Европа встречается с Азией не только географически (это как раз чистая формальность), но и по сути. С шикарными ресторанами здесь соседствуют потогонные мастерские, с насквозь западными районами вокруг площади Таксим - консервативные религиозные кварталы, куда лучше не соваться. Нынешняя Турция одновременно максимально дистанцируется от одряхлевшей и распавшейся Османской империи и, вне всяких сомнений, чувствует себя ее преемницей. До такой степени, что уже в начале XXI века в своде наказаний появилась печально известная статья 301, наказывающая за «оскорбление турецкой нации», а один из самых верных способов оскорбить турецкую нацию, как выяснил опытным путем Орхан Памук, - сказать вслух, что геноцид армян и массовые убийства курдов все-таки были.

22. СПУСТИТЬСЯ В ЦИСТЕРНЫ

Подземное водохранилище на улице Йеребатан было сооружено почти полторы тысячи лет назад при императоре Юстиниане. Его своды покоятся на 336 колоннах - 12 рядов по 28 колонн - собранных с самых разных строек Византийской империи. Среди колонн практически нет одинаковых, и разглядывать их интересно (хотя основная масса туристов почему-то толчется у двух колонн с головами Медуз). Но лучше отвлечься от деталей и сосредоточиться на этом удивительном пространстве, отделенном от белого света несколькими лестничными пролетами и многими веками тишины и покоя.

23. ВЫКУРИТЬ КАЛЬЯН

В Стамбуле кальяны простые и старые, табак - самый обычный, профессия кальянщика отсутствует в принципе, стоит все копейки - зато курят кальяны в глубине старинного военного кладбища или медресе. Курение кальяна тут такая же часть быта, как кофе- или чаепитие. Как следствие, кальянные сильно похожи между собой, и назвать ту или иную лучшей было бы безответственно. А вот рекомендовать хорошие можно со всей ответственностью, например, две кальянные рядом с туристической улицей Диван-Йолу. Первая (та, что рядом с военным кладбищем) находится на той же территории, что и мавзолей Махмуда II, вторая - натурально, в медресе при мечети Чорлулу Али-паши.

24. УСЛЫШАТЬ, КАК МИЛЛИОНЫ СМОТРЯТ ФУТБОЛ

«Бешикташ», «Галатасарай», «Фенербахче»: Стамбул - редкий город с тремя сильными футбольными клубами, которые практически полностью подчинили себе чемпионат своей страны. Болеют здесь страшно: когда играет любая из трех команд, а тем более когда две из них играют друг с другом, почти все мужское (плюс примкнувшее к нему женское) население города собирается у экранов -причем не у себя дома, а в каком-нибудь из тысячи заведений общепита, где есть телевизор. Футбол тут настолько важнее сопутствующей выпивки и закуски, что на время игры спортбаром может стать любая, даже самая захудалая лавка. Если в день важного и интересного матча медленно идти по городу, можно услышать нечто вроде радиотрансляции: со всех сторон будут попеременно доноситься радостные или разочарованные возгласы.

25. ВСПОМНИТЬ О БЫЛОМ И ПОЖИТЬ НАСТОЯЩИМ

В истории Стамбула остались Римская и Османская империи, значение Босфора для мировой экономики и политики и даже столичный статус, отошедший к безликой Анкаре, - казалось бы, его золотой век минул... Но почему-то сюда продолжают и продолжают ехать - не столько ради прошлого города, сколько ради его настоящего. Чтобы вдохнуть его совершенно уникальную атмосферу - одновременно чужую и знакомую, исламскую и средиземноморскую, старинную и современную, прочувствовать бурление нового в старом, которое каким-то неведомым образом остается так свежо.


Метки: Стамбул, Турция

Похожие новости:

Ландшафтные парки китайского города Сучжоу

Ландшафтные парки китайского города Сучжоу
Примостившись на резной деревянной скамейке, хорошо сидеть во внутреннем дворике Сада мастера рыболовных сетей. Вокруг ни души. Ветер свистит в ветвях.

Далер из Дубая

Далер из Дубая
Этот молодой человек напомнил мне героя сенсационного романа американского писателя Синклера Льюиса «Главная улица».

Путешествие по Худжанду

Путешествие по Худжанду
Город, расположенный на севере Таджикской республики, – Худжанд. Сейчас он является важнейшим политическим и культурным центром. Худжанд привлекает внимание своим богатым прошлым, относительно недавно его называли «Короной мира».

Сели, поели, дальше полетели...

Сели, поели, дальше полетели...
Хороший водитель измеряет расстояние километрами, умный — едет от одного кафе до другого. От того, где и как удалось перекусить дальнобойщику, зависит очень многое.

Лондон стоит того, чтобы его посетить

Лондон стоит того, чтобы его посетить
Каждый мечтал посетить Лондоне? Столица Великобритании является очень красивым городом Европы. Однако и цены в нем соответствующие. Из Украины сюда можно добраться самолетом.

Праздничная Швеция

Праздничная Швеция
Одно из самых популярных мест Стокгольма - музей под открытым небом Skansen на острове Юргорден.


Популярные новости
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

TopVideo: два года с вами!

TopVideo: два года с вами!

В конце уходящего года команда TopVideo отметила свое двухлетие и в рамках празднования дня основания видеохостинга объявила конкурс -«Самое лучшее видеопоздравление».
Обложка >> Все статьи
«Окно в Париж»

«Окно в Париж»

«Окно в Париж» в своей душе наша героиня «прорубила» несколько лет назад.
Шохрух Саидов. Не представитель «золотой молодежи»

Шохрух Саидов. Не представитель «золотой молодежи»

Несмотря на молодость, этот человек уже сейчас узнаваем в обществе. Имея два высших образования - экономическое и юридическое, он «болеет» футболом и не боится один пуститься в преследование за кабаном. Гость VipZone- глава футбольного клуба «Истиклол» Шохрух Саидов.
«Сомон Эйр». Философия успеха

«Сомон Эйр». Философия успеха

Согласитесь, что любая наша поездка начинается с выбора авиакомпании. И многие наши соотечественники выбирают для безопасного полета компанию «Сомон Эйр», где на борту воздушного судна вы всегда можете почувствовать себя желанным гостем. О составляющих успеха ведущей авиакомпании страны размышляет ее генеральный директор г-н Ллойд Пакстон.
Логин
Пароль
Запомнить